Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęć mam tylko te marne...tarta zniknęła w zastraszającym tempie..
Składniki:
250 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
150 g cukru
ok 100g zmielonych migdałów
Olejek migdałowy/Amaretto kilka kropel
2 żółtka
Szczypta soli.
Nadzienie:
Duży słoik dżemu malinowego, najlepiej domowej roboty
Kilka kropel soku z cytryny.
Do ozdoby kilka płatów migdałów.
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. Owinąć folią aluminiową i wstawić do lodówki na ok.
30 min. Po tym czasie wyjąć z lodówki i podzielić na dwie części (jedna może być trochę większa). Rozwałkowujemy jedną część i układamy na wysmarowanej wcześniej masłem formie do tarty.
Dżem mieszamy z cytryną (dosłownie kilka kropel, dla podniesienia smaku nadzienia). Wykładamy to na nieupieczone ciasto. Drugą część również rozwałkowujemy i wycinamy radełkiem cienkie paseczki, które układamy w szachownice na cieście. Ciasto można posmarować rozmąconym jajkiem, dla uzyskania koloru. Na wierzch posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku (170-180 stopni) przez ok.30-35min. Tarta szybko znika....
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz